虫草花功效和食用方法，虫草花的禁忌有哪些！

虫草花的学名叫蛹虫草，是一种菌类，为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的。虫草花只是南方区域人们对其的特殊称谓。为了跟冬虫夏草区别开来，伶俐的商家给它起了个一个优美的名字 -- 虫草花

虫草花

虫草花性子平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有厚实的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等身分，其中虫草酸和虫草素能够综合调治人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功效，对增强和调治人体免疫功效、提高人体抗病能力有一定的作用。

有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、忘记不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处。

虫草花

▼ 虫草花营养价值很高，主要有以下方面：

1、调治免疫系统功效。虫草花既能增添免疫系统细胞、组织数目，促进抗体发生，增添吞噬、杀伤细胞数目、增强其功效，又可以调低某些免疫细胞的功效。

2、提高细胞能量、抗疲劳。虫草能提高人体能量工厂——线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

3、调治造血功效。虫草能增强骨髓天生血小板、红细胞和白细胞的能力。

4、调治血脂。虫草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

▼ 虫草花三大服法

1.虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果异常好，也很受迎接，所煲的汤也很适口，稀奇是广东人异常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有许多人人分享一些简朴的虫草花食谱。

2.虫草花做菜，北虫草也能像通俗市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱许多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。

3.虫草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式稀奇适合现在的炎天时令，异常清新适口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防朽迈、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。

虫草花

▼注意事项：

1、在使用前稍冲洗一下虫草花，不需浸泡，浸泡会使附在虫草花子实体上的孢子粉流失，影响食补效果。

2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养身分损坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小伙煲30分钟左右。

(责任编辑：网络)